像老板一样在慢炖锅中摇晃这些钢切素食主义者过夜燕麦

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素食主义者过夜燕麦

仅需五分钟,即可在前一天晚上为这种慢炖纯素食燕麦片准备食材,并于第二天早晨挖入植物性,无麸质,纤维填充的碗状食品。您好,暂停按钮。

购买原料:燕麦片

麦片 是锰,钼,磷,铜,B族维生素以及各种其他重要维生素和矿物质的良好来源。它也是纤维的重要来源,尤其是β-葡聚糖,已被证明有助于降低胆固醇水平。

燕麦片不仅价格便宜,而且可以提供丰盛的早饭。

燕麦片有多种形式:快速烹饪,钢切,燕麦片,爱尔兰燕麦片和即食。在慢炖锅中制作纯素食过夜燕麦粥(Instant Pot也很有效)时,最好使用的燕麦类型是钢切燕麦,这种燕麦比其他燕麦更坚硬,质地更柔滑。与燕麦片不同,钢切燕麦不会像燕麦片一样被碾成薄片。但是,它们确实提供相同的营养。

素食主义者过夜燕麦

您需要购买无麸质燕麦吗?

如有必要,可以购买认证无麸质的钢切燕麦(和所有其他类型的燕麦)。一世’m partial to 鲍勃’s Red Mill 使用整个无麸质工厂加工产品的无麸质燕麦–他们甚至在炎热的天气使用单独的无麸质风扇为工厂降温,避免污染!

虽然燕麦是天然的 不含麸质,它们通常在与糯米共享设备的工厂中加工。 在这种情况下,可能会发生交叉污染。对于那些对面筋敏感或不耐受的人,不应该’这是一个问题,但是患有腹腔疾病的人应该寻找经过认证的无麸质燕麦。

素食主义者过夜燕麦

素食主义者过夜燕麦厨房准备

在计划享用此早餐之前的晚上,只需量出所有食材,然后将它们添加到慢炖锅中即可。充分搅匀,盖上锅盖,低火煮八小时。

这种纯素食通宵燕麦食谱使用非乳制牛奶浸泡和煮熟燕麦。我喜欢使用不加糖的奶油腰果或杏仁奶,尽管椰奶也能奏效。

添加切碎的苹果也是在此食谱中加入美味的抗氧化剂,维生素和矿物质的一种令人愉悦的方式。如果你’d而是使用其他水果,加入切碎的冷冻浆果,梨,柿子,甚至去皮切丁的胡桃南瓜也很有效。

枫糖浆有一点甜味,但对于此食谱完全是可选的。如果你’d希望减少甜味,将其跳过。

香料 例如肉桂和一小撮肉豆蔻,可以为燕麦片增添温暖的味道和一丝抗氧化剂,但是再加入少量的豆蔻,生姜甚至香子兰豆,将使您的燕麦粥更加鲜味-并使您的厨房闻起来令人惊奇。

最后,加入一汤匙椰子油可添加必要的健康脂肪以及奶油和甜味。您也可以使用草食酥油或黄油来获得更咸的味道 如果您愿意,尽管这些不是素食主义者。

我最喜欢的方式是享受一大碗奶油纯素通宵的燕麦片,上面放有浆果,奇亚籽和温暖的香料,是您度过一个winter懒的冬天早晨的最佳方式。我希望你也喜欢它!

素食主义者过夜燕麦
  • 持续时间
  • 烹饪时间
  • 准备时间
  • 365 g份量

配料

  • 1½杯钢切燕麦
  • 4½杯无糖杏仁奶
  • 1茶匙肉桂
  • ¼茶匙肉豆蔻
  • ½香草精
  • 1个大脆苹果丁
  • 3汤匙枫糖浆
  • 1汤匙融化的椰子油

制备

  1. 融化椰子油,加到慢炖锅的底部。用双手轻轻润滑整个锅,使燕麦片不粘。
  2. 将所有剩余的食材加入慢炖锅中,搅拌均匀。
  3. 将热量调低并煮八小时。
  4. 视需要将汤匙倒入碗中,并用一汤匙坚果黄油和一小片椰子片,水果和坚果作装饰。请享用!

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