素食主义者巧克力软糖冰棍食谱,鳄梨和坚果

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巧克力软糖冰棍

巧克力奶油软糖冰激凌既酷又酷,是炎热夏季的完美搭配。使用我们美味的DIY版本的著名Fudssicle升级您的下午点心®。我们的冰棒是用纯巧克力,新鲜鳄梨和低热量的坚果牛奶制成的–以及更少的糖和更少的饱和脂肪。

冰棒礼帽& Alternatives

用您最喜欢的烤坚果给巧克力软糖汽水加一点,以增加一点咸味。我们喜欢杏仁,但是山核桃,核桃和腰果也一样。您还可以添加一些烤的椰子片和/或巧克力片,有或没有坚果–或完全跳过礼帽,享受简单,顺滑和奶油般的享受。

您也可以更换 鳄梨 与成熟的香蕉一起在食谱上进行新的旋转。真正的巧克力爱好者可能想浸入成品,冷冻的 冰棒 在融化的巧克力中享受丰富而decade废的款待!

冰棒规划& Preparation

在开始之前,请通读整个食谱,并确保您拥有所需的所有用品。您’将使用一些不同的烹饪锅,以及搅拌器和/或食物处理器。您’我还需要冰棍棒和冰棍模具–或者您总是可以发挥创意,并使用冰块托盘,纸杯或酸奶塑料容器。

这个食谱使用模具制作10块巧克力软糖½杯子冰棍,标准尺寸。

配料

2 ½杯不加糖的坚果牛奶–杏仁,腰果或榛子(巧克力,如果有)
1汤匙玉米淀粉
2汤匙不加糖的荷兰可可粉
½ cup coconut sugar
4盎司苦甜巧克力
½茶匙香草精
½茶匙粗盐
1个成熟的鳄梨
½切碎,烤坚果(核桃,杏仁,腰果或山核桃)的杯子

方向:

  1. 准备您的食材。将鳄梨去皮并去核,然后将苦甜巧克力切碎。
  1. 在中等大小的锅中将坚果奶,玉米淀粉,可可粉和椰子糖混合在一起。用中火加热混合物,经常搅拌。混合物沸腾后,煮一分钟或直到变稠。继续搅拌!
  1. 将锅从火上移开,然后搅拌切碎的巧克力。搅拌混合物直到巧克力完全融化。
  1. 将装有巧克力软糖混合物的锅放入装有冰的更大锅中,以使所有物品缓慢冷却。经常搅拌直至混合物冷却,这将需要约15-20分钟。
  1. 将冷却的巧克力混合物倒入搅拌机中。将您的香草提取物,盐和鳄梨果肉添加到混合物中,混合直至一切均光滑且呈乳状。
  1. 在十个半杯冰棒模具的底部撒上一小撮烤坚果,然后慢慢倒入巧克力软糖混合物,直到装满为止。
  1. 插入冰棍并冷冻至牢固,这大约需要三个小时。请享用!

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巧克力软糖冰棒图像 通过Shutterstock

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