纯素食苹果梨酥:您一直在寻找的冬季甜点

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梨酥

这种美味而充满水果的苹果和梨酥是整个冬季享受的甜蜜享受。

奖励:因为成分如此健康,所以这种脆片甚至可以兼作健康的早餐或早午餐选择。

苹果和梨酥脆成分

脆皮的美在于所需的成分和准备时间最少。只需将由燕麦,椰子油和坚果制成的简单碎屑拼凑在一起,然后切碎水果即可。甜点(或早餐)已准备就绪。

这种脆皮由坚硬可口的梨和脆皮苹果制成。公司 ,例如Bosc,D'Anjou和法国黄油梨在烘烤时保持其形状,是这种酥脆的美味选择。巴特利特(Bartlett)等其他梨煮熟后会变成糊状–在梨黄油中很美味,而不是在梨酥中。

酥脆,美味 苹果 为酥脆增添质感和明亮的风味。我喜欢使用Fuji,Honey Crisp和Cameo,或者有时将这三者结合使用。这些苹果品种香甜可口,并且烘烤完美。

如果可能,在杂货市场上选择有机苹果和梨。苹果和梨都在环境工作组中’s (EWG) 脏十二打 含有水果和蔬菜的农药残留清单。幸运的是,仍然可以季节性找到有机苹果和梨,并且它们都是便宜的水果,现在可以库存。

苹果和梨酥的顶部由燕麦片,山核桃,椰子油,肉桂和枫糖浆的混合物制成。椰子油将燕麦混合物粘合在一起,煮熟后可使酥脆的质地松脆。

大量温暖的香料,美味的水果和坚果馅料使这款苹果和梨酥成为最完美的时令佳肴。

梨酥

配料

  • 4个硬梨
  • 2个酥脆的苹果,例如Honey Crisp或Fuji
  • ½汤匙玉米淀粉
  • 1茶匙肉桂
  • ½茶匙姜
  • ½茶匙肉豆蔻
  • ¼茶匙海盐
  • 2汤匙椰子糖
  • 1杯燕麦片
  • ½杯山核桃
  • 1茶匙肉桂
  • 3汤匙液态椰子油
  • 2汤匙枫糖浆

制备

  1. 将烤箱预热至华氏350度,并用椰子油在中等大小的烤盘中轻轻涂上油脂。
  2. 向食品加工机中添加山核桃,燕麦,肉桂,椰子油和枫糖浆。反复打开和关闭,直到混合物略微分解,但仍具有纹理。
  3. 将梨和苹果切成中等大小的块,然后放入大碗中。撒上玉米淀粉,肉桂,姜,肉豆蔻,海盐和椰子糖。用双手将所有东西均匀地混合在一起。将水果倒入烤盘中,并撒上碎屑。
  4. 烘烤酥脆35-40分钟,或直到酥脆变成金黄色,然后冒泡。
  5. 从烤箱中取出,静置5-10分钟再上菜。
  6. 菜出酥脆,然后撒上椰子奶油。请享用!

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