这是您制作过的最美味的植物性冰淇淋。

这款甜美,简单,可舔碗的纯素食冰淇淋食谱,到夏天问好。它由冷冻香蕉,椰子奶油,香草豆和杏仁奶制成,’是最简单(也是最美味)的植物性冰淇淋’ll ever make.

使这个食谱变得容易的原因是您不知道’不需要花哨的冰淇淋机。只需使用食物处理器或搅拌器搅打配料,在冰箱中冷却即可食用。

奖励:在每个碗上面加两个成分 素食主义者魔术巧克力壳 享受终极夏日圣代和喜爱孩子的碗。

纯素食冰淇淋成分

可以使用冷冻将奶油冰淇淋制成乳制品 香蕉。当香蕉成熟,多斑点且太糊状时,请将其冷冻!冷冻香蕉不仅在冰沙上美味可口,而且还是制作香蕉的理想来源 自制素食冰淇淋。

椰子奶油 赋予冰淇淋良好的风味,质感和乳脂状的质感,让人联想到基于乳制品的冰淇淋。不可与椰子奶(或油)混淆的椰子奶油是由椰子奶产生的混合椰子肉的厚奶油层。

购买罐头或烹饪纸箱 coconut cream, or make it from BPA-free cans of 椰子 milk. 要制作椰子奶油,请将两罐椰子奶放在冰箱中过夜。早晨,将罐子上下翻转并小心打开。硬化的椰子奶油应该在顶部,下面有一层椰子水。 out出奶油并将分离出的水留作冰沙或色拉调料。

当寻找一罐椰子奶油或椰奶时,请找到不含BPA的罐,其中不含任何添加的糖或人造香料。交易员乔's和Whole Foods都有不错的选择。

此纯素食冰淇淋食谱中的其他简单成分包括香子兰豆和杏仁奶。真正的香草豆(和 香草精)具有温暖和芬芳的味道’像其他任何人一样。他们自然地使这种冰淇淋配方变甜,而无需添加糖或调味剂。

杏仁牛奶有助于稀薄冰淇淋,但使用另一种非乳制品的牛奶也一样。不加糖 椰子 milk 或大麻牛奶将是美味的补充。

四成分,无需冰淇淋制造商,可口的纯素食冰淇淋。夏天你好!

纯素冰淇淋

图片提供者:Kate Gavlick

配料

  • 4个成熟的香蕉切成硬币并冷冻
  • 2 cups 椰子 cream
  • 刮出1粒香子兰种子
  • 2-4汤匙杏仁奶

制备

  1. 将成熟的香蕉切成硬币,然后放入冷冻袋中。冷冻至少24小时。
  2. 向搅拌机或食品加工机中添加冷冻香蕉,椰子奶油,香子兰种子和2汤匙杏仁奶。
  3. 将混合物搅拌3-5分钟,暂停以刮下侧面或使用捣固器将东西向前移动。如果稠度太弱,则添加更多的杏仁奶。
  4. 继续混合直到冰淇淋变得光滑和奶油状。
  5. 将冰淇淋倒入可安全冷藏的盘子(例如面包罐)中,然后放入冰箱中放置20分钟。
  6. 从冰箱中取出冰淇淋,充分搅拌,然后放回冰箱。
  7. 食用前,让冰激凌变硬3至5个小时。
  8. 上菜前,让冰淇淋静置5-10分钟以使其热身。可能很难从冰柜中直接may出。
  9. 独家享受!

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