它需要最少的烹饪。

周末早餐是一件值得品尝的事情。享受懒惰 早晨,浆果季节的丰盛,并使用这种美味简单的浆果法式吐司食谱进行最少的烹饪。

法国吐司实际上起源于意大利–不是法国。最早提及这种甜味早餐的是四世纪罗马时期的食谱。罗马厨师会使用陈旧的面包,牛奶,鸡蛋和黄油,制作油炸面包,以充分利用现成的面包。

我更喜欢使用陈旧 面包 在我的浆果法式烤面包食谱中也是如此。显然,法国人也是如此,他们称现代法式吐司 疼痛持续,翻译成“lost 面包.”使用日龄或陈旧的面包不仅是消耗美味面包的一种明智的方法,而且还可以为最终产品提供更好的质感和脆性。太软的面包很容易变得糊状和油腻,产生了不理想的吐司早餐。

Berry French 吐司 配料

这种浆果法式吐司食谱的美丽在于它的简单性。在不到20分钟的时间内,将少量的冰箱钉书钉轻松地转变成既舒适又营养的早餐。加入细雨枫糖浆和少量新鲜浆果,您会发现’有早餐完美。

这种浆果法式吐司的面糊是用 有机鸡蛋,一种非乳制牛奶,香草精,香料和土豆泥。覆盆子糖浆是这款法式吐司的秘密成分,可为混合物提供可爱而甜美的风味。煮熟后,法式吐司也可以带有淡淡的粉红色–多亏了覆盆子。

当选择两个或冻结 fresh 浆果, 走向有机。所有浆果都是大量喷洒的农作物。咨询环境工作组’有关更多信息,请参阅《脏十二打和清洁十五本》指南。什么’s currently 在农药残留的水果清单上排名第一? 草莓.

当有新鲜浆果时,甚至有机浆果也可能非常便宜。参观农贸市场,在农家摊上停下来,或者 在你的后院种一些。更好的是,花一天时间采摘浆果并将其保存整个夏天用于烹饪和烘烤(和食用!)。

这款浆果法式吐司配方可不含坚果和麸质,以适应饮食变化。使用无麸质面包保持食谱无麸质,然后将杏仁奶和椰奶换成无坚果。还可以使用椰子油代替黄油或酥油,使配方也不含乳制品。

早餐在床上有人吗?

浆果法式吐司
  • 持续时间
  • 烹饪时间
  • 准备时间
  • 2份量

配料

  • 2汤匙酥油草食黄油或椰子油
  • 4片日装的奶油蛋卷酸面团,无麸质或小麦面包
  • 2个蛋
  • ¼杯杏仁或椰奶
  • 2汤匙冷冻覆盆子
  • 1茶匙香草精
  • ¼茶匙肉桂
  • ¼茶匙肉豆蔻
  • 枫糖浆
  • 1杯混合浆果

制备

  1. 用中火将酥油,黄油或椰子油在大煎锅中融化。
  2. 将冷冻的树莓放在一个小碗中,然后用叉子轻轻捣碎,直到浆果破裂。捣碎前,您可能需要让它们在室温下静置。
  3. 一起搅拌杏仁牛奶,鸡蛋,土豆泥,香草和香料。将混合物倒入浅烤盘中。将面包片放入鸡蛋混合物中,并让其两侧都吸收鸡蛋混合物。
  4. 用加热的煎锅将面包煮至金黄色,每边约4-5分钟。
  5. 服务法国吐司与新鲜浆果和枫糖浆。请享用!

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