敬酒-但请拿着面包。

我知道我知道。鳄梨吐司已经做过。 多次。 It’从洛杉矶到纽约以及全球各地的所有潮人餐厅菜单上都有。并有充分的理由:'真好吃!烤面包。性质’黄油(又名鳄梨)。淡淡的柠檬汁。它'绝对的美食家完美。

We'不要在这里讨厌那只给我们带来爱的菜。但是如果你'在寻找一种无谷物的替代品时,这种食谱无疑是不二之选:站起来吃面包吗?烤的番薯片。

红薯是这个新经典中受欢迎的面包替代品,其原因有很多。它为这个已经美丽,令人愉快的美味早餐菜增加了色彩(并因此增加了营养)。但它'也很美味,增添了一丝甜味,以平衡咸味浇头。

这种番薯吐司非常适合适应您的口味。 想要一顿饭搭配蛋白质吗?在您的小宝石上放上煮熟或荷包蛋。寻找更甜蜜的迭代?这个 红薯吐司 食谱拥有丰富的早餐浇头。但是如果你'在寻求真正的完美时,建议一句话: 确保将腌洋葱放在您的浇头中,并在鳄梨泥上撒一些额外的盐水。香甜可口的混合物将这个配方从伟大到壮观都从公园中剔除了。

递拿着白薯多士板材用煮沸的鸡蛋,新芽和鲕梨。
  • 持续时间
  • 烹饪时间
  • 准备时间
  • 2份量

配料

为了烤面包

  • 1个大红薯,切成¼英寸厚
  • 鳄梨油,用于烹饪
  • 1个大鳄梨
  • ½酸橙汁
  • ½柠檬汁
  • 喜马拉雅粉红海盐,可品尝
  • 黑胡椒粉,调味

可选的浇头

  • 2个荷包蛋,煮熟,煮熟,过分容易食用或炒鸡蛋
  • 腌洋葱
  • 西兰花嫩芽
  • 微绿
  • 萝卜,切成薄片
  • 干辣椒
  • 细雨特级初榨橄榄油

制备

1.加热不粘锅(请只清洁炊具)和一汤匙鳄梨油,用中低火加热。将切好的红薯放在锅中,撒上少许盐和胡椒粉。盖上锅盖煮约10分钟。翻炒10分钟以上,或直到煮熟为止。 (或者,您也可以在375F下将鳄梨油刷过的地瓜烘烤30分钟。)

2.将鳄梨捣碎:将鳄梨与石灰和柠檬汁以及半茶匙盐一起捣碎在碗中。搁置。

3.准备满足您内心需求的鸡蛋:煮,煮,煮不容易-照亮您的一切。

4.现在该做您的“敬酒!”拿起一盘和两片红薯。在番薯上加入大量的鳄梨碎,然后加入鸡蛋。添加您心中想要的任何可选浇头,然后再挖!

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