纯素食凉拌卷心菜食谱配芝麻酱姜汁

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纯素食凉拌卷心菜食谱配芝麻酱姜汁

关于温暖的天气最好的事情 在家做饭变得不再那么繁琐,而变得更加无忧无虑了–菜肴更轻巧,更容易摆放,并且更加适合人群。以下纯素食凉拌卷心菜食谱让人想起家庭聚会和夏季烧烤,只有它能使蛋黄酱和令人愉悦的纯素食酱混合在一起,并带有彩虹的色彩!美味的凉拌卷心菜,请您的上颚和眼睛。

I’我一直爱凉拌卷心菜– it’松脆和奶油的完美搭配。但是对我来说,凉拌卷心菜总是显得淡淡的白色,并且与食用过多蛋黄酱的事后想法有关。这素食彩虹凉拌卷心菜食谱是普通的凉拌卷心菜’s better half –它充满了传统食材和新食材(您好,羽衣甘蓝!)。同时,它的口味更复杂,包括芝麻酱,生姜和辣椒。请享用!

纯素食彩虹凉拌卷心菜食谱

服务4-6

配料

对于凉拌卷心菜

  • ½小头红卷心菜,切丝
  • 2杯包装的羽衣甘蓝叶,切碎
  • 3根胡萝卜,去皮切碎
  • 1杯杏仁

对于敷料

  • 1英寸把手 生姜, 去皮
  • 1酸橙汁
  • 2汤匙枫糖浆
  • ¼ cup tahini
  • 1汤匙米醋
  • 1汤匙香油
  • 捏的 辣椒

装饰用

  • 杏仁条
  • 小茴香种子
  • 新鲜罗勒叶

方向

对于凉拌卷心菜,将大白菜,羽衣甘蓝,胡萝卜和杏仁放在一个大碗中,拌匀直至均匀散布。

对于调味料,将所有成分放入一个小碗中,搅拌直至均匀混合。将调味料倒在沙拉上,并使用干净的刀头或木制刮刀彻底按摩或将调味料混合到凉拌卷心菜成分中,使所有调味料均匀地涂在调味料上。

放在一个大碗中,并点缀额外的杏仁条,小茴香种子和新鲜的罗勒。

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凉拌卷心菜食谱图像 来自Shutterstock

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