白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤& Delicious

一碗最舒适的白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤。
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白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤

舒适的饭菜和轻松的晚餐可以喂饱(和加热)人群,总是很受欢迎。我们’非常确定,绝对没有比大碗这种白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤更好的加热方法了。

这种白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤特别营养丰富,这要归功于整个羽衣甘蓝头都煮熟了。 羽衣甘蓝 是一种富含营养和抗氧化功效的超级食品。

白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤

羽衣甘蓝羽衣甘蓝的健康益处

羽衣甘蓝在其绿叶中具有多种维生素,矿物质,蛋白质和抗氧化剂,因此成为健康超级明星。羽衣甘蓝’s的抗氧化物质具有强大的心脏保护作用,降低血压,抗炎,抗病毒,抗抑郁和抗癌作用-仅举几例。

像其他十字花科蔬菜,例如抱子甘蓝和西兰花一样,羽衣甘蓝与预防癌症的益处有关。这些蔬菜中的特定化合物,称为 萝卜硫烷,已被证明可以在分子水平上帮助对抗癌症的形成。

白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤

实际上,研究表明,羽衣甘蓝和其他十字花科蔬菜可能会大大降低 几种癌症包括前列腺癌,结肠直肠癌,肺癌和乳腺癌。

这种绿叶蔬菜也有助于降低体内的胆固醇水平。食用羽衣甘蓝时,其营养成分会与我们肠中的胆汁酸结合,然后被消除 从体内作为废物。

发生这种情况时,我们的肝脏需要通过补充胆固醇来补充缺失的胆汁酸。结果,胆固醇水平下降。 (是的!)一项研究发现 每天食用羽衣甘蓝汁12周 有益HDL胆固醇增加27%,LDL(不良)水平降低10 百分比,同时还改善了抗氧化状态。

羽衣甘蓝还是很好的纤维来源,是健康消化所必需的纤维,omega-3脂肪酸,钙,维生素A,C,E,B6,B2和K,钾,铁和蛋白质。它’基本上就像您可以放入体内的最健康的绿色食品一样。

羽衣甘蓝加上丰盛的白豆,富含蛋白质的火鸡,洋葱,芹菜,大蒜和胡萝卜的风味,以及一小撮新鲜草药的神奇功效,成为有史以来最舒适的一碗白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤。

白豆,火鸡和羽衣甘蓝汤
  • 持续时间
  • 烹饪时间
  • 准备时间

配料

  • 2汤匙鳄梨油
  • 1磅地面有机火鸡或感恩节大餐中的1个切碎的火鸡
  • 1大 onion diced
  • 3瓣大蒜切成丁
  • 2根芹菜丁切成丁
  • 3颗胡萝卜切成丁
  • 6杯蔬菜或有机鸡肉
  • 28盎司碎有机西红柿
  • 2杯煮熟的白豆,例如烤碎肉卷
  • 1束 恐龙羽衣甘蓝切碎
  • 切碎的鼠尾草或牛至装饰
  • 剃过的帕玛森奶酪
  • 盐和胡椒粉调味

制备

  1. 将大锅放在中火上,加入鳄梨油。加入地面火鸡(如果使用预煮火鸡,则跳过此步骤)并炒3-5分钟,或者直到火鸡开始变白为止。加入洋葱,大蒜,芹菜杆和胡萝卜并炒十分钟。
  2. 加入白豆,切成丁的西红柿和高汤。将汤煮沸,然后中火至中火煮约20-25分钟-加入煮熟的火鸡丝,剩下约15分钟煮。最后加入切碎的羽衣甘蓝,煮五分钟。
  3. 配上盐和胡椒粉调味的汤,香草或帕尔马干酪,即可享用和享用!

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