因为大多数情况下,巧克力会更好。

咖啡?好的。

冰淇淋?这甚至是个问题吗?

把它们放在一起,称它为花哨的东西吗?天才。

但是我要坦白:我不’喜欢咖啡。爱的气味。讨厌味道。

这似乎是一个问题,但我向您保证,’不是。因为谈到热饮料,它会让您嗡嗡作响并使您重获新生,所以还有第二件好事:热巧克力。

让它回到意大利的起源,我决定创造一种榛子热巧克力,以真正提高我对Affogato的感受。

热巧克力affogato

热巧克力Affogato

哦,我把全素素食主义者和精制糖做成了零食,这样您就可以多吃一点……或三份。

你’re welcome.

这种特殊的食谱可提供3份大餐,因此,如果您需要养活更多的朋友,请进行相应的调整。

关于牛奶的注意事项: 您当然可以使用任何类型的牛奶,但是如果您’再去意大利火炬,用榛子。

大学教师’不想自己做?没问题。从商店中抢购您喜欢的品牌,为自己节省一些时间。我通常喜欢 埃尔姆赫斯特.

如果你’如果感觉像这道甜点的标题一样花哨,您可以自己制作牛奶。请参阅以下说明。

  • 烹饪时间
  • 准备时间
  • 3份量

原料

榛子牛奶

  • 1杯有机榛子,在过滤水中浸泡过夜
  • 2 1/2杯过滤水
  • 1个日期,带锯齿(可选)

热可可

  • 1批自制榛子牛奶(或购买2杯商店)
  • 1汤匙未加糖的可可豆粒
  • 1汤匙未加糖的可可粉
  • 2个日期,进站

阿佛加托

  • 1品脱您最喜欢的纯素食香草冰淇淋(如果您是乳制品爱好者,则为常规品)。我喜欢 椰子幸福
  • ½73-85%的黑巧克力棒-刮掉1/4,然后将其他¼分成3块
  • 可选配菜:巧克力屑,可可豆粒,可可粉原料和切碎的榛子

准备

对于榛子牛奶

  1. 沥干并冲洗浸泡过的榛子,然后将其放入枣和2½杯水的搅拌器中。高速混合至少一分钟。
  2. 通过坚果牛奶袋或粗棉布过滤牛奶。

对于热巧克力

  1. 在搅拌机中将所有成分混合在一起,搅拌一两分钟,直到变得光滑为止。只要日期不太难,您就不必费力(如果确实如此,请先将它们浸泡一整夜,使其变软,使它们变得又好又黄油)。
  2. 在锅中用中火加热,直到完全加热为止。

对于Affogato

  1. 拿起3碗或短杯子,然后每人捞出3勺香草冰淇淋。
  2. 将约½杯热巧克力倒在冰淇淋上。
  3. 用切碎的黑巧克力,切碎的榛子,可可粒,可可粉原料装饰,然后在上面放上一大块黑巧克力。

专家提示: 如果您不使用榛子牛奶,请不要使用榛子作为装饰。在厨师世界中,有一条经验法则:用一种实际上不存在于菜肴中的配料来装饰是一种不好的形式(我在烹饪学校尝试过这种方法,遭到了公开和强烈的反对)。因此,如果您选择使用杏仁奶,请使用切碎的杏仁作为装饰。腰果牛奶?使用切碎的腰果。你明白。

那里。现在,您就像甜点一样花哨。

享受!

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