健康游戏日食谱：花椰菜热翼
在游戏中添加一些植物。
在游戏中添加一些植物。
花椰菜热"wings"在美味和健康的超级碗食谱方面保持至高无上。 These 菜花 翅膀 are spicy, hearty, and unbelievably meaty, (for a vegetable), too.
将花椰菜小花涂在鹰嘴豆粉，大蒜粉，盐和胡椒粉的简单混合物中，制成无麸质面包屑。鹰嘴豆粉（也称为克粉或贝桑）含有丰富的纤维，维生素和矿物质，就像 鹰嘴豆.
面粉中含有叶酸，锰，铜，镁，磷和钾，以及抗氧化剂和蛋白质。在天然食品商店（如Whole Foods Market或Sprouts）或在线上寻找鹰嘴豆粉。
此食谱是在饮食中添加十字花科蔬菜的秘密美味方法。花椰菜和白菜 羽衣甘蓝， 布鲁塞尔芽菜，西兰花和白菜是该超健康蔬菜组的成员。它们是丰富的植物营养素，尤其是芥子油苷。芥子油苷被认为是抗炎药，对某些疾病包括癌症具有保护作用。
将丰盛的花椰菜小花涂上鹰嘴豆粉，烘烤，然后涂上您选择的辣辣酱。寻找最少加工的辣酱'装满糖，其他成分和添加剂。
These hearty, tailgate-ready 菜花 翅膀 are the perfect Super Bowl 食谱. Serve alongside of your favorite 牧场敷料 和芹菜棒，是有史以来最好的比赛日零食。
图片由Kate Gavlick提供。
配料
- 1头花椰菜切成一口大小的小花
- 1杯鹰嘴豆粉
- 1杯水
- 1茶匙大蒜粉
- ¼茶匙辣椒粉
- ¼茶匙洋葱粉
- ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒
- 1茶匙酥油融化
- ½杯布法罗风格的辣酱
制备
- 将烤箱预热至华氏450度，并在烤盘上衬上羊皮纸。
- 在一个中等大小的碗中，加入鹰嘴豆粉，香料，盐，胡椒粉和水。搅拌直至光滑和奶油状，没有结块。
- 将花椰菜小花加到面糊混合物中，并完全覆盖每片。
- 将包好的花椰菜小花均匀地分布在羊皮纸烤盘上。
- 烤15分钟，中途搅拌。
- 花椰菜烤时，将融化的酥油和辣酱混合在一起。
- 从烤箱中取出花椰菜，然后用辣酱混合物淋上细雨。轻轻搅拌花椰菜，以涂上辣酱。
- 返回烤箱，再烘烤20-25分钟，或直到花椰菜变脆为止。
- 从烤箱中取出即可食用！
