在游戏中添加一些植物。

花椰菜热"wings"在美味和健康的超级碗食谱方面保持至高无上。 These 菜花 翅膀 are spicy, hearty, and unbelievably meaty, (for a vegetable), too.

将花椰菜小花涂在鹰嘴豆粉,大蒜粉,盐和胡椒粉的简单混合物中,制成无麸质面包屑。鹰嘴豆粉(也称为克粉或贝桑)含有丰富的纤维,维生素和矿物质,就像 鹰嘴豆.

面粉中含有叶酸,锰,铜,镁,磷和钾,以及抗氧化剂和蛋白质。在天然食品商店(如Whole Foods Market或Sprouts)或在线上寻找鹰嘴豆粉。

此食谱是在饮食中添加十字花科蔬菜的秘密美味方法。花椰菜和白菜 羽衣甘蓝, 布鲁塞尔芽菜,西兰花和白菜是该超健康蔬菜组的成员。它们是丰富的植物营养素,尤其是芥子油苷。芥子油苷被认为是抗炎药,对某些疾病包括癌症具有保护作用。

将丰盛的花椰菜小花涂上鹰嘴豆粉,烘烤,然后涂上您选择的辣辣酱。寻找最少加工的辣酱'装满糖,其他成分和添加剂。

These hearty, tailgate-ready 菜花 翅膀 are the perfect Super Bowl 食谱. Serve alongside of your favorite 牧场敷料 和芹菜棒,是有史以来最好的比赛日零食。

超级碗食谱

图片由Kate Gavlick提供。

配料

  • 1头花椰菜切成一口大小的小花
  • 1杯鹰嘴豆粉
  • 1杯水
  • 1茶匙大蒜粉
  • ¼茶匙辣椒粉
  • ¼茶匙洋葱粉
  • ½茶匙盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 1茶匙酥油融化
  • ½杯布法罗风格的辣酱

制备

  1. 将烤箱预热至华氏450度,并在烤盘上衬上羊皮纸。
  2. 在一个中等大小的碗中,加入鹰嘴豆粉,香料,盐,胡椒粉和水。搅拌直至光滑和奶油状,没有结块。
  3. 将花椰菜小花加到面糊混合物中,并完全覆盖每片。
  4. 将包好的花椰菜小花均匀地分布在羊皮纸烤盘上。
  5. 烤15分钟,中途搅拌。
  6. 花椰菜烤时,将融化的酥油和辣酱混合在一起。
  7. 从烤箱中取出花椰菜,然后用辣酱混合物淋上细雨。轻轻搅拌花椰菜,以涂上辣酱。
  8. 返回烤箱,再烘烤20-25分钟,或直到花椰菜变脆为止。
  9. 从烤箱中取出即可食用!

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