这款健康的烤芦笋食谱配白葡萄酒宽面条可以减轻意大利面的渴望。

随着天气转暖,’是时候在我们的饮食中加入更多新鲜,充满活力的蔬菜和水果了。 芦笋 具有许多健康益处,并且富含纤维,叶酸,维生素K和B1以及铜等必需营养素。芦笋也是干净的蔬菜,这意味着'不要用农药大量喷洒,所以你不要'不必购买有机食品。

柠檬 在这道菜中加入柑桔味,有助于中和芦笋的苦味并增加风味。用酱汁组成 白酒,大蒜和炒青葱,这道健康的菜会让您感到精力充沛,随时准备应对任何问题。另外,这道菜是纯素食主义者和无面筋的!

柠檬白葡萄酒意大利细面条烤芦笋食谱

配料

  • 1磅意大利细面条,如果需要,无麸质
  • 1束芦笋
  • 3瓣大蒜切碎
  • 2个柠檬1个减半并切成薄片
  • 2根葱末
  • ½杯白葡萄酒
  • ½茶匙海盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 橄榄油

制备

  1. 把一大锅盐水烧开。加入面条,然后根据包装说明进行烹饪。排干并放在一边。
  2. 同时,加热烤架或烤架或 蓝碳钢锅 (您可以 在这里阅读更多关于蓝碳钢的信息) 用中火稍微用橄榄油刷一下。将芦笋和堆肥末端的底部1/4英寸切碎。 用橄榄油将矛毛毛雨淋上。在它们上面挤半个柠檬,然后加入烤架。烤4-6分钟,直到叉变软。起锅备用。
  3. 用中低火加热平底锅。加入1汤匙橄榄油和葱末。炒2分钟。再加入大蒜和香煎2分钟。加入白葡萄酒,海盐和胡椒粉,加热至中度,直到出现气泡。煮10分钟。加入半个柠檬汁。从火上移开。
  4. 将面条加到酱汁中并拌匀。如果面食看起来太干,则加入几汤匙橄榄油。在每盘意大利面的上面放上烤芦笋和柠檬片。装饰 营养酵母(如果需要)。请享用!

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