胡萝卜是一年四季都可以买到的全能食品。尽管一定量的胡萝卜准备使蔬菜略带平淡，几乎没有想象力（对不起，蒸的胡萝卜），但烘烤整个胡萝卜不仅使这些蔬菜甜美可口，而且外观也令人印象深刻。这里’s如何在下面只有少量食品杂货的情况下制作完美的烤胡萝卜 30 minutes.

购买原料：胡萝卜

萝卜 富含维生素和矿物质。他们的名气包括高维生素A和β-胡萝卜素，可确保这些蔬菜与抗氧化抗氧化剂一起促进眼睛和皮肤健康。胡萝卜也是纤维，生物素，维生素K，C，B6，B3，B1，钾和锰的良好来源。

从杂货店全年都可以找到胡萝卜，或者从春季到初冬在农贸市场都有季节性的胡萝卜。尽管橙色是其常见的色调，但胡萝卜也有多种颜色，包括白色，紫色，黄色和红色。

在市场上购买胡萝卜时，请寻找没有皮肤或皱纹严重的丰满蔬菜。如果胡萝卜附有绿色蔬菜，请选择一束绿色但未显示萎迹象的胡萝卜。如果您碰巧购买了一堆果岭，请不要’扔那些上衣！只是 用胡萝卜绿酱做香蒜酱 或Chimichurri，色拉酱，果汁或汤。

尽管胡萝卜不属于环境工作组’■肮脏的十二种综述，请尽可能购买有机食品。有机胡萝卜生长在有机土壤中， 生产出更有营养的蔬菜 –以及更健康的农业和 环境的 实践。有机胡萝卜价格便宜，美味可口，通常在杂货店和农贸市场中找到。

厨房准备

关于这种美味的烤胡萝卜食谱（除了它的甜味），最好的部分就是它的简单性。只需在烤盘上衬上羊皮纸，然后将胡萝卜冲洗干净，然后将其添加到烤盘中即可。

细雨胡萝卜与高温食用油，如 酥油 或鳄梨油，撒上海盐和胡椒粉，然后烤掉。在短短的25分钟内，这些不起眼的蔬菜将被烘烤并焦糖化至完美。

如何制作烤胡萝卜