这种令人放松的纯素蔬菜汤食谱，充满了甘薯和鹰嘴豆的丰盛美味，还有 迷迭香。滋养您的身心！

虽然高峰季节 红薯 从10月到12月，您通常可以全年找到它们。这些橙色宝石具有健康益处，使其成为这种纯素食汤食谱的理想补充。仅仅一个地瓜的建议每日摄入量约为维生素A的三倍，维生素A有助于免疫系统。甘薯也是维生素C，锰，铜，泛酸，维生素B6，生物素，钾和纤维的重要来源。

进行汤灌装和维持的窍门是在其中加入鹰嘴豆等纤维成分，也称为鹰嘴豆。 自制豆 在此食谱中效果很好，特别是如果您用海带煮它们，这将帮助您更轻松地消化它们。

迷迭香，这汤中的另一个关键成分，增加了香气，补充了地瓜。迷迭香已被证明具有增强免疫系统的特性，可能有助于抵御恐惧 冬季寒冷.

这种汤用途非常广泛，因此其中的蔬菜可以变化。您可以轻松地将红薯换成冬南瓜或南瓜，’是您手头上的东西。随意尝试各种食材！

这种汤可以单独吃，但是你可以’配上吐司进行配菜，不会出错。只需在您选择的面包和吐司上涂上一层薄薄的纯素食黄油酱（例如Earth Balance），直到金黄和香脆。