最喜欢的农贸市场发现:发现西瓜萝卜(加食谱!)

作者:
更新:
原版的:
西瓜萝卜沙拉

iStock / sveta_zarzamora

我第一次从小屋里发现了西瓜萝卜,尽管我没有'当时没有意识到。毕竟,从外面看, 西瓜萝卜 没有’看起来真的很像:苍白的地球与其他任何根素蔬菜一样。我以为是萝卜哦,我错了。

It'只有切成薄片才能理解它的名字:在内部切成亮粉色,然后把萝卜切成漂亮的切片,然后撒在色拉中,放入汤中,或者加入三明治,这样才可以。 (它拥有无数的健康益处,可以启动!)

提神营养

中医早就称赞西瓜萝卜,因为它’挤满了植物化学物质和矿物质,如磷,钾,钙和镁。

西瓜萝卜还富含叶酸,维生素C,维生素A和烟酸。他们'热量低,水含量高,因此非常适合保湿。

iStock / tealslippers

iStock / tealslippers

如何用西瓜萝卜煮

当我刚开始在厨房中使用西瓜萝卜时,我总是将其原始使用。毕竟,您所需要的只是一条曼陀林,将其切成漂亮的装饰片,并在各种菜肴和小吃中加入些许辛辣,令人耳目一新的味道:

  • 在之上 avocado toast.
  • 以黄油,海盐和面包作为春季意式烤面包的答案。
  • 而不是您最喜欢的沙拉上的油煎面包块。
  • 为三明治增添风味和紧致感。

腌制西瓜萝卜 lends 甚至更多的味道,甚至 只需用橄榄油和盐将其烤熟即可使其变甜,并散发出更多自然甜味。我还喜欢在腌制的蔬菜上卷成薄片的西瓜萝卜,以便在炸玉米饼上玩全素食。

一旦您'我开始玩西瓜萝卜,你'会发现各种不同的使用方式,例如 beautiful 橙,山羊奶酪和西瓜沙拉 上面,或下面的羽衣甘蓝和西瓜萝卜沙拉。

羽衣甘蓝和西瓜萝卜沙拉

图片来自Emily Monaco

羽衣甘蓝和西瓜萝卜沙拉食谱

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 20分钟

总时间: 35分钟

配料

1/4南瓜
1茶匙橄榄油
1/2西瓜萝卜
1小束羽衣甘蓝
1汤匙榛子油
1汤匙白香醋
1把麦斯克伦果岭

方向

将烤箱预热至400度。将南瓜和橄榄油一起搅拌,并加盐调味。烤20分钟,或直到焦黄。

同时,将羽衣甘蓝撕成一口大小的块,并配上榛子油和白色的香脂。按摩以稍微软化羽衣甘蓝。

用曼陀林将萝卜切成薄片。

将拌好的羽衣甘蓝,西葫芦和梅斯克伦蔬菜一起扔,然后在上面放上西瓜萝卜。

有关有机权威
这就是为什么季节性饮食很重要
11种具有营养和风味的春季春季蔬菜和水果
在周一无肉的餐桌上摆放时令春季蔬菜的4种方法

商店编辑精选

相关故事