断断续续的禁食被誉为理想的消炎饮食我们甚至深入探究了 间歇性禁食 (and busted a few 断断续续的禁食神话)。尽管这种习俗存在多种形式,但基本原则从未动摇:将饮食限制在一个小窗口内,以获取声称的好处,包括改善健康状况,皮肤更清晰,睡眠更好等等。因此,当最近的一项研究似乎抵消了这些好处时,健康与保健界一片混乱,《纽约邮报》声称“大肆宣传的间歇性禁食" was "bunk."

但是,据一些专家称,当记者完全抨击这种做法时,记者可能会大开眼界。

关于间歇性禁食的事实

最近发表的这项研究是由旧金山加州大学的研究人员领导的,并在 JAMA内科。它检查了一种最流行的间歇性禁食形式:将进食限制在八个小时的窗口内,间隔16个小时的禁食。

该研究包括116名BMI在27至46岁之间的男性和女性。研究发现,被随机分派参加该练习的人每天平均减少2磅,而那些未遵循该练习的人每天平均减少1.5磅。尽管存在差异,但研究发现两组之间在总脂肪量,瘦肉量,空腹胰岛素或静息能量消耗方面无显着差异。有些人甚至遭受禁食的负面影响,包括肌肉萎缩。 研究得出的结论是,这种做法本身不能有效地减轻体重或改善关键的代谢指标。

多年来一直遵循该惯例的通讯作者Ethan J. Weiss医学博士指出,“very surprised”结果,请注意“我们没有发现任何循环生物标志物中的重要变化。”先前的研究主要针对小鼠,已承诺从减肥到延年益寿。

“我现在不建议[间歇性禁食],” he says, “但我将继续研究它。”

这对于间歇性禁食意味着什么

但是这项研究并未完全否定这种做法的好处。 

首先,间歇性禁食对减肥有好处,这归因于卡路里的限制:白天进食的机会减少,自然会导致总体卡路里摄入量降低。这项研究没有考虑到这一点,因为两组的卡路里摄入量相似。

其次,减肥远不是间歇禁食的唯一好处。实际上,根据禁食爱好者健康和健身专家Drew Manning的说法,“Fit2Fat2Fit,” “禁食不是减肥的最佳工具。”相反,禁食的支持者享受无数的次要好处,包括 降低血糖,帮助细胞修复,改善消化,改善心脏健康。

“大量的实验室和临床研究表明,间歇性禁食与健康饮食相结合,可以赋予支持人体的生化益处’s health defenses,” explains 威廉·李博士,医师,《纽约时报》畅销书作者“饮食战胜疾病:身体如何自我修复的新科学。” “这些益处的范围从通过切断肿瘤的血液供应来抑制癌症发展到免疫细胞的再生再到改善肠道微生物组。”

Steven Quay博士,医学博士,两项COVID-19临床试验负责人(希望研究AT-301鼻喷雾剂),表示同意。

“即使达到理想的体重,间歇性禁食还有许多其他好处,而且体重减轻不再发生,” he says. “葡萄糖稳态,胰岛素使用,免疫干细胞活化,基因的表观遗传改变等都可以通过TRE [限时饮食]实现。在几乎所有研究的哺乳动物物种中,TRE都能增加无病寿命。”

发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究甚至表明,禁食可以提高代谢率,从长远来看有助于持续减肥。

如何正确禁食

单靠禁食不足以从中受益–减肥或其他。我们几乎所有专家都注意到的一件事是,该研究并未检查参与者在喂养窗口中正在吃哪种食物,这是任何间歇性禁食方式的重要组成部分。

“间歇性禁食是帮助身体调节健康防御的有用工具,” says Li, “但它必须与其他因素结合起来,例如在进食期间进食健康食品和控制食用的食物量。”

曼宁(Manning)建议将练习与 酮饮食,这将有助于禁食,并采用整个饮食方法。

“也要开放自己的日常习惯,以使自己的身体不断适应,” he says.

塔拉·斯蒂尔斯(Tara Stiles),瑜伽专家,《瑜伽》作者“清洁心灵,清洁身体:28天的身心保健计划,”强调了这项研究的另一个局限性:从晚上12点到晚上8点的饮食窗口–据称施加了限制'人们跳过早餐比吃晚餐更容易。

“I'd有兴趣看看同一项研究是否改变了时间范围以包括早餐(没有其他建议)可能会产生滚雪球效应,促使人们早睡,少吃几次大餐以及在家准备营养食品更频繁," she says. "任何真实,有意义的改变都需要改变生活方式,'当它来自于一种真正的渴望得到更好的感觉而得到的启发,而这种感觉会导致减轻压力时,这种感觉会更好。”

最终,禁食就像任何饮食习惯一样:与其他健康习惯配合使用时效果最好。

“It'是我们工具带中的一种工具” says Manning. “它可以有效地使用,我'只要遵守该协议,就有无数的人减肥和肥胖's done correctly.”

有关有机权威
我尝试过:间歇性禁食3种方式(您'会惊讶于我的想法!)
激活自噬的3种方法–永远蚕食您细胞的健康狂潮!
5种方法’即使您不愿意也已经对您的身体进行了生物黑客攻击't Know What It Is

商店编辑精选

相关故事