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姜黄 随处可见。这种神奇的香料可以改变任何菜肴,提供严重的抗炎和抗氧化功效,并增强免疫系统。姜黄’然而,它的主演角色可能只是金色牛奶中充满活力的成分:基于姜黄的长生不老药,有助于更新身心,精神。 

黄金牛奶和姜黄的健康益处

黄金牛奶是牛奶(牛乳或非乳制品牛奶),姜黄,甜味剂(如蜂蜜或枫糖浆),椰子油和黑胡椒的混合物,以及其他调味成分,如加温香料肉桂和肉豆蔻。姜黄’s的金色色调是这种饮料如何具有其同名的颜色,以及与之相关的大多数治愈和e酒状态的好处。

姜黄已经使用了几个世纪 在传统中药和印度’阿育吠陀医疗系统。历史上,姜黄 已用于 治疗 肝病,皮肤问题,呼吸道和胃肠道疾病,肌肉扭伤,关节痛和关节炎, 和伤口愈合。

多数姜黄’强大的治愈力归功于一种强大的化合物 姜黄素,具有抗炎和抗氧化特性的生物活性化学物质。研究表明姜黄和姜黄素可能具有以下作用:

  • 救命 改善记忆 处于糖尿病早期阶段的人和有认知损害风险的人。
  • 强大的功效可减少自由基对细胞和组织的伤害 抗氧化剂.
  • 减轻症状 类风湿关节炎 以及许多其他炎症性关节疾病。
  • 支持健康的胆固醇水平并防止低密度脂蛋白(LDL)胆固醇氧化。
  • 积极地 调制 超过160种不同的生理途径。
  • 提高 肝功能.
  • 防止重金属损坏。
  • 抑制和防止某些类型的 癌症,包括胰腺, 乳房和结肠癌。
  • 减少与之相关的退行性症状 老年痴呆症’s disease.

姜黄也是多种维生素和矿物质的来源,包括锰,铁,钾,镁,磷,锌,铜,钙,B族维生素以及维生素C,E和K。

有机姜黄还是传统姜黄?

在玻璃瓶中寻找经过认证的有机姜黄粉,或在新鲜姜黄根中寻找经过认证的有机纽结。有机姜黄已在经过认证的有机土壤中生长,而无需使用某些合成农药和除草剂,因此它是比常规种植的姜黄更好的选择。

有机水果,蔬菜,草药和根通常含有大量有益的营养物质和抗氧化剂。 2014年 荟萃分析 发表在《英国营养学杂志》上, 其中包括来自300多项研究的数据,发现有机作物中抗氧化剂和其他有益化合物的浓度要高得多,比传统作物高约50%。这意味着与传统的姜黄相比,有机姜黄可以提供更强的姜黄素和抗氧化剂功效。但是,姜黄的好处-即使是常规种植-都超过了接触农药的风险。因此,如果您只能找到传统的姜黄,那就试试这种美味又营养的金色牛奶食谱。

如果您选择姜黄粉,则寻找没有任何添加剂或填料的选项。成分表应简单地读为:姜黄粉。我们最喜欢的姜黄粉品牌包括:

如何在您的饮食中添加姜黄

姜黄具有宜人的土质和温和的特性 可以增强和改变任何菜肴的味道。它非常适合蔬菜,肉类,甚至在早餐和甜点中都可以使用-只需记住一点点姜黄味就能自然地将任何菜肴染成黄色。这是获得姜黄修复的几种方法:

  • 黄金牛奶(请参见下面的美味食谱)
  • 搅拌入粥或正大种子布丁
  • 煎饼和华夫饼糊
  • 添加到 泥红薯
  • 速食和松饼等烘焙食品
  • 汤类,炖菜和辣椒
  • 在鳄梨调味酱中添加破折号
  • 冲入酸奶
  • 冰沙
  • 鲜根 苹果,甜菜和胡萝卜榨汁
  • 沙拉酱
  • 腌鸡肉或肉
  • On roasted vegetables
  • 鹰嘴豆泥
姜黄黄金牛奶食谱

如您所见,姜黄是厨房中健康而多功能的成分。而且,这种黄金牛奶配方是完美的起点。我们希望您喜欢这个“黄金牛奶”食谱!作为一个小小的帮助,如果您需要为此食谱购买一些香料,我们请您使用上面提供的会员链接来帮助支持我们的网站并减少广告数量。我们是一家独立的出版商。

为方便起见,以下是姜黄品牌的会员链接,我们建议: 香料猎人, 纯有机, 卫生工程, 自然前沿.

  • 1 cup份量

配料

  • 2杯不加糖的首选牛奶
  • 1汤匙生蜂蜜
  • 1汤匙椰子油
  • 1茶匙姜黄粉
  • 1茶匙肉桂粉
  • 肉豆蔻短跑
  • 黑胡椒粉

制备

  1. 在中火加热的情况下,将所有成分混合在一个小锅中。烧开,煮沸,减少热量。
  2. 用小火煮约五分钟,或者直到所有成分都混合在一起,并呈现出光滑的稠度和金黄色。
  3. 倒入杯子,并用肉桂装饰。请享用!

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