7种超级容易自制的无大豆非乳制品牛奶

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种子牛奶-ccflcr-甜菜和青豆

无论你'对于纯素食主义者,乳糖不耐症者或只是渴望美味,新鲜的非乳制牛奶,有很多加仑健康的理由来制作自己的牛奶。商店购买的牛奶可以包含人工成分和防腐剂。大豆是一种过敏原,通常来自转基因种子,一些研究表明'无论如何,这对我们的身体并不是最好的。另外,所有这些纸箱都是垃圾填埋场的噩梦!

非牛奶易于制造,非常健康,而且味道令人难以置信-牛奶替代品比牛奶好!这些食谱几乎不需要,但您可以加枫糖或糙米糖浆,龙舌兰或泥枣加糖。如果需要,也可以添加香草,肉豆蔻或肉桂。尤姆… 

所有这些食谱都可以不用 豆浆机。 将成分浸泡或煮熟后,混合(Vitamix效果最佳),然后通过坚果奶袋,粗棉布或筛子过滤。存放在玻璃瓶或玻璃罐中,就像使用其他任何牛奶一样使用。

Oat 牛奶:是的,燕麦!比大豆甜,易于制造。将1杯燕麦与4杯热水混合(不沸腾)。冷藏过夜。混合并过滤。

Nut 牛奶:杏仁 milk,腰果,核桃或巴西肉都很棒,但是您可以使用任何坚果。坚果奶是如此的美味和乳脂状,并且易于制作。将1杯坚果在2-3杯水中浸泡10-12小时。将坚果与1混合½一杯水,混合,过滤并重复第二遍,添加足够的水以覆盖果肉。

Rice 牛奶: 这比赖斯梦好得多!将8杯水和1茶匙盐煮沸。加入1杯有机糙米,减少热量煮至3小时。小批量混合一半的混合物和一半的淡水并过滤。

椰子 牛奶: 从技术上讲,椰子已经包括预制牛奶,但是对于超凡脱俗的椰子牛奶,请使用成熟的椰子(棕色模糊的椰子),将牛奶沥干,然后再捞出一半的硬果肉。与少量水一起搅拌(根据体积调节),使肉成为椰子切丝的稠度。不要紧张!纸浆使它成为纯净的天堂…

Chia 牛奶: 这种古老的种子富含营养。浸泡后,它们会像木薯淀粉一样凝成糊状,而木薯淀粉本身就很美味,或者添加更多的水,混合和过滤。与较重的坚果奶混合均匀。 3汤匙正大种子浸入2½整夜喝杯水将使批次成批。

Hemp 牛奶: 不会啦's 没有t marijuana. It'富含欧米茄脂肪酸的美味超级食物。混合1½2杯大麻种子½杯水,混合并过滤。

芝麻奶: 我把最好的留在了最后。这是如此decade废。在搅拌机中干磨1杯生芝麻。加2杯水,再次混合并过滤。混入一些枣泥和一小撮肉桂,真是令人惊讶。

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照片: 甜菜和绿豆

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