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因此,您被困在家里,并使用新近活跃的酸面团发酵剂来度过难关,或者您可能正在完善您的馅饼面团技术。众所周知,在不确定的时期,烘烤的快乐使我们感到安心-绝对没有什么比星期六早上的肉桂卷的味道更好。

但是在给最后一袋有机面粉或一些甜美的草莓打分之间,您是否考虑过另一种重要成分:您实际上正在烤的锅?在我们的帮助下,您可能已经换掉了旧的,划伤的和有碎片的炊具  无毒炊具指南,现在是时候重新考虑您的烘焙软件了。

我们厨房中的许多烤盘是从朋友或家人那里继承而来的,或者是几年前购买的。某些表面可能实际上覆盖有毒物质。

烘焙技术 确实 更换,更安全,更有效的船只,应更换那些自婚礼登记以来可能没有更换过的旧的,破损的或刮伤的不粘表面。幸运的是,对于我们现代的面包师来说,有多种选择,它们无毒,易于使用,并且可以为您的饼干带来完美的金色光芒。 

这是我们为您提供完美家庭烘焙的建议。

 1. 安全不粘锅

Duh,铁氟龙(又名PTFE)不好。但是粘着也是如此-特别是​​当您刚从烤箱中取出那批超黑,双巧克力果仁巧克力时。该怎么办?如果您梦day以求的舒适零食容易从锅中弹出到您的嘴里,请抛弃旧的PTFE涂层金属炊具,并搭配陶瓷或硅树脂。两者都是安全的,并且没有合成的PFAS,例如PFOA或GenX。陶瓷涂层耐污染,对金属器皿安全,最重要的是不粘锅。投资一个或两个基本烤盘或整套烤盘,即可满足您的所有烘焙梦想。 

Le Creuset 的5件不粘锅套装

硅胶不粘金属烤盘

这些碳钢厚锅烤盘均涂有不含PFOA的有机硅涂层,具有卓越的耐用性,导热性和食物释放性。

到11/22为止,该产品无库存!

全包不粘锅专业发布烤盘3件套

全覆膜不粘锅专业版烤盘3件套

All-Clad的专业品质烤盘由厚实的铝制成,并具有不含PFOA的陶瓷不粘涂层。

美国平底锅不粘锅6件饼干烘焙套装

这套产品具有波纹状表面,有助于空气流通,甚至烘烤和快速释放。它还涂有不含PTFE,PFOA和BPA的有机硅不粘表面。

这套产品具有波纹状表面,有助于空气流通,甚至烘烤和快速释放。它还涂有不含PTFE,PFOA和BPA的有机硅不粘表面。

到11/22为止,该产品无库存! 

2.纯陶瓷烤盘

涂有PTFE的金属炊具是使用称为PFAS的一类化学物质生产的,这些化学物质与癌症和其他严重的健康问题有关(叫!)。相反,请看 Xtrema®炊具,可使100%的陶瓷材料满足您的烘焙需求。 

如果您喜欢面包烤制,那么可以用精美的演示文稿来提高您的游戏水平。美丽的埃米尔·亨利面包克洛什或意大利面包师贝克确保面包在烘烤时保持理想的湿度(阅读:柔软,蓬松的面包,脆皮和最小的粘着)。用眼睛吃饭,然后再挖。别忘了黄油!

Xtrema 10英寸荷兰烤箱

Xtrema纯陶瓷荷兰烤箱10夸脱

如果您一生中都需要一锅饭,那您还在等什么呢?荷兰烤箱,例如Xtrema的多功能10英寸烤箱,非常适合烘烤主菜以及面包和蛋糕。 

到11/22为止,该产品无库存!

Emile Henry Burgundy意大利面包面包师傅

埃米尔·亨利面包面包师傅

埃米尔·亨利(Emile Henry)产品由法国的高燃烧天然粘土制成,坚固耐用,可以从冰柜到烤箱使用,并且不会褪色。

埃米尔·亨利·面包·克洛什

埃米尔·亨利·面包·克洛什

如果您喜欢面包烤制,那么可以用精美的演示文稿来提高您的游戏水平。这款陶瓷面包机可确保面包在烘烤时保持理想的湿度(阅读:柔软,蓬松的面包,脆皮和最小的粘连)。用眼睛吃饭,然后再挖。别忘了黄油。

3.不锈钢烤盘

在专业厨师中,不锈钢也是糕点生产线上的主力军。不锈钢加热均匀,促进均匀的褐变,并且不会生锈。大纸盘可以烤一周的蔬菜,也可以送出您奶奶的一整批巧克力曲奇。 

全复合材料以其重型结构和耐用性而闻名。四件套Essential Bakeware套装将永远为您服务,其中包括一件烤盘,许多家庭烘焙师几乎不会三思而行:冷却架。给您的饼干一个柔软的地方-首先将其放入全覆层烤盘的烤箱中,然后放在完美,易于释放的冷却架上,以获得无与伦比的烤箱到嘴的体验。 

全包式d3不锈钢4件基本烤盘套装

全包式d3不锈钢4件基本烤盘套装

全复合材料以其重型结构和耐用性而闻名。 4件式必不可少的烘焙工具套装将永远为您服务,其中包括一件烘焙工具,许多家庭烘焙师几乎不会三思而后行-冷却架。

全包层d3不锈钢矩形烤箱

全包层d3不锈钢矩形烤箱

这种多用途的东西可以用来做蛋糕,布朗尼蛋糕和烤蔬菜。清洁也是轻而易举的事,因为该系列洗碗机可以安全使用。

全包覆不锈钢矩形烤宽面条锅带盖

Allclad D3不锈钢千层面锅

当您在忙碌的工作时,易于抓握的手柄和方便的盖子可以方便地运送餐具。或者,您可能会不时享用美味的千层面,并需要一些可以很好地存放在冰箱中的东西。 

4.玻璃

如果您喜欢那种类型的锅,那您可能会喜欢玻璃烤盘。派热克斯(Pyrex)等品牌是家庭烘焙的经典之作,但是为什么不在所有这些小时都没有在旧货店里梳妆的情况下增加一些复古风味呢?这种在巴黎设计的玻璃派餐具可以从冷冻机到烤箱使用(是的,您可以提前组装并冷冻整个派)。弹出这个坏男孩,然后观察棕色到金色的完美外观(也就是说,如果您已经在Netflix上看到了所有不错的东西!)易于清洁,自然不粘并且不含有毒化学物质,它也很漂亮 迷人的

Pyrex Deeper 4件烤盘套装

耐热玻璃深层4件烘焙套装

这是您家庭千层面的食谱。或者,也许是大不列颠烘焙展上蛋糕周的食谱更适合您。 Pyrex Deeper 4件式烤盘套装由钢化玻璃制成,可以直接放入预热的烤箱中,并均匀加热以获得一致的结果。是的,玻璃不是特氟龙,所以它当然不含PFOA!

OXO Good Grips 8件冰柜烤箱安全玻璃杯

OXO Good Grips 8件冰柜烤箱安全玻璃杯

OXO可制造从冰箱到烤箱的安全烤盘,因为这些多功能的玻璃容器由硼硅酸盐玻璃制成,可以承受极端的温度变化,而不会破裂或破碎。这款免费的BPA套装具有您需要在烤箱中烘烤的所有东西。

派热克斯(Pyrex)易握玻璃9.5英寸饼盘(2件装)

派热克斯9.5英寸馅饼盘

返回库存11/25/2020!这些耐用的优质钢化玻璃派餐具可用于洗碗机,冰柜,微波炉和预热烤箱。 

5.铸铁  

坚固耐用的铸铁打造出松脆的外壳和质朴的外观。煎锅制作可爱的馅饼,面包和一锅晚餐。添加搪瓷涂层,可以避免“调味”,并具有防止粘连的额外保护作用(如果您使用少许橄榄油)。还有谁不喜欢挑选自己喜欢的颜色?这些来自Staub的荷兰式烤箱非常诱人,不用时会留在您的炉灶上,像家一般的装饰感觉。 

Staub铸铁2.75-QT圆形Cocotte

Staub铸铁圆形牛津

黑色星期五特卖-通常为429.99美元,在2020年11月25日之前,以99.99美元的价格购买这款经典的搪瓷铸铁美容。

Le Creuset 特色椭圆形砂锅

 Le Creuset 特色椭圆形砂锅

这款精美的珐琅铸铁件非常适合烤箱中的砂锅菜。但是,不要只在宽面条吃晚餐。在这个充满活力的作品中,提升您的皮匠,布丁和颠倒蛋糕的外观。

这是三重底线:无论您接下来想烘烤什么,这份干净的烤盘指南都将帮助您在厨房里放上对地球有益的优质齿轮 你的健康。如果您想知道我们喜欢哪种安全健康品牌的炉灶,请阅读我们的 无毒炊具指南 看看其余的锅碗瓢盆如何测量。

*会员披露: 我们的团队进行了广泛的研究,以找到您喜欢将其用于各种糖果和零食的安全清洁的烤盘选项。如果您在单击我们的链接后进行购买,Organic Authority可能会赚取佣金,这对支持我们团队的良好工作(以及我们的Valrhona Chocolate习惯)大有帮助。 

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